1 April-31 December 2021
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Anthony THIRIET
Rédacteur en chef / Chief editor , BRA TENDANCES RESTAURATION

About me

I am the chief editor of the French specialized magazine B.R.A. TENDANCES RESTAURATIO dealing with trends and strategies in the F&B business.

About

Diplômé de l'EM Strasbourg, Anthony Thiriet fut correspondant et journaliste stagiaire au Républicain Lorrain, avant de rejoindre l'agence Jempresse-BKN éditrice du magazine culturel Poly. Après 2 ans en tant qu'ingénieur commercial chez X-Média, SSI spécialisée pour la presse écrite, il a réalisé plusieurs enquêtes pour Le Nouvel Économiste. C'est en 2009 qu'il rejoint la famille Luzin aux Éditions de la RHF, d'abord comme journaliste puis comme rédacteur en chef de B.R.A. Tendances Restauration, le magazine de la modernité en restauration commerciale.
En 12 ans, il s'est ainsi constitué une expertise unique sur le secteur, son évolution et ses acteurs. Anthony Thiriet a d'ailleurs remporté à 2 reprises le Prix National de la Meilleure Enquête en Presse Professionnelle : avec le Panorama B.R.A. devenu la bible du secteur, et avec une Enquête de terrain sur le marché et les tendances à Londres. C'est aussi lui qui anime les Trophées B.R.A. Concepts Snacking, les Trophées B.R.A. Concepts Brasseries et les Trophées B.R.A. Concepts Bars & Nuit qui récompensent des établissements novateurs et mettent en lumière leurs fondateurs.

About the company:
French specialised magazine dealing with restaurants & bars.
News trends, new products, management and developpement advises...

Matchmaking Information

First Name:

Anthony

Last Name:

THIRIET

Job Title:

Rédacteur en chef / Chief editor

Job Function:

Marketing Director / Manager

Company:

BRA TENDANCES RESTAURATION

Country:

France

Your business fields:

Press

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